Общие сведения
Предлагаемый набор промышленного оборудования предназначен для производства сока прямого отжима из граната. Режим работы оборудования – полуавтоматический.
Состав линии
Краткое описание рабочего процесса
Плоды проходят мойку, после чего плоды попадают в приемную горловину дробилки-сепаратора который отделяет ягоды граната от кожуры. Полученные после разделения ягоды подаются в приемник протирочной машины, где происходит отделение сока и косточек.
После накопления сока в буферной емкости он откачивается через самоочистной фильтр в накопительные емкости.
Перед окончательным розливом в тару сок проходит пастеризацию в проточном пастеризаторе. Предлагаемые варианты розлива – bag-in-box (вакуумные пакеты с клапаном, помещенные в коробку) или стеклянная тара (бутылки).
